RESTAURANT À VIANDE RENNES

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Un intérieur authentique

Le Bœuf au Balcon vous donnera l’impression de vous trouver dans un buron d’Auvergne en haute montagne. Sa décoration est inspiré des petits chalets où les éleveurs de races à viande ou de vaches laitières s’occupent de leurs troupeaux sur les versants des hauts sommets. “Peut-être allez-vous entendre la cloche d’une vache sonner”. Votre restaurant à viande à Rennes le Bœuf au Balcon vous recevra avec plaisir autour de ses entrecôtes et belles pièces de viande VBF.

Une carte gourmande

Choisissez dans notre carte ce qui vous fera plaisir. Entrées, plats, desserts ou bien le menu du jour selon les idées du chef…

“Délicieux tartare maison au Bœuf au Balcon, je reviendrais sans hésitation. Le personnel est au petit soin pour vous et la carte des vins est sympa.” *

Adelaide352

*Avis extrait de TripAdvisor

 Terrasse sur les pavés de Rennes

Quand les beaux jours arrivent à Rennes, la rue du rallier du Baty s’anime d’avantage. La terrasse est alors sous les rayons du soleil. Nous avons une terrasse d’hiver couverte pour les fumeurs et non frileux. Elle est chauffée par nos parasols aux gaz. 

Votre restaurant à viande le Boeuf au Balcon vous propose aussi un café ou un thé en fin de repas sur la terrasse. 

MENU DU JOUR

Selon les idées du chef et les produits du marché disponibles le jour de votre passage, nous proposons un menu du midi, rapide, simple et fait maison. Au choix :  Entrée + plat ou Plat + dessert ou encore les trois sont possibles. 

Demandez le programme sur l’ardoise du Bœuf au Balcon à Rennes. Si vous êtes pressé signalez-le svp pour vous servir au plus vite. 

ACTUALITES

 

Et si on prenait l’apéritif ?

Il existe mille façons de le préparer et de le vivre ! Festif au champagne, campagnard en plein air dressé sur une nappe de vichy rouge....l'apéritif est toujours agrémenté d’amuse-bouches. Ces bouchées sont destinées à être consommées en accompagnement d’un apéritif...

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Une pub qui met le boeuf à l’honneur !

Il était une fois une publicité vive, enjouée, un brin maligne, et surtout attractive du moins pour les amateurs de viande de bœuf. Interbev met fin en 2016 à quatre années de campagne publicitaire « Anges et Démons – Le Bœuf, le goût d’être ensemble». Campagne à 7...

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Que nous raconte le Vichy rouge ?

Le tissu dit « Vichy » est un motif de tissu à carreaux bicolores. Décliné en noir, rose, bleu ou encore en rouge, il est largement utilisé en Europe. Aujourd’hui nous nous intéressons à sa version rouge et blanche très utilisée dans le domaine de la restauration, à...

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Connaitre le boeuf Wagyu.

Le boeuf Wagyu nous vient tout droit du pays du soleil levant. Littéralement « Wagyu » signifie vache japonaise, le « Wa » traduisant « japonais » et le « Gyu », le mot «vache ». Techniquement, le terme Wagyu désigne en réalité quatre races japonaises de bœuf : Black...

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Tout savoir sur le tablier blanc du garçon boucher 

Dans l’inconscient collectif, mais aussi dans la réalité des choses, le boucher est souvent représenté habillé d’un tablier blanc à une bretelle et de sa batterie de couteaux. À l’origine le costume de boucher était composé non pas d’un, mais de 3 tabliers. Un en...

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CONTACT

Pour plus de 15 personnes, faites votre réservation ici svp.

8 Rue Rallier du Baty, 35000 Rennes

 

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